FORMAZIONE DELL’ALIMENTARISTA - Responsabili di Industrie Alimentari

Corso di formazione per alimentarista indirizzato a Responsabili di industrie alimentari.

Il corso avrà inizio al raggiungimento del totale aula (minimo 10 adesioni).

SCHEDA DEL CORSO

Corso a pagamento

Durata

8 ore

Breve descrizione

Corso di formazione per alimentarista indirizzato a Responsabili di industrie alimentari.

Obiettivi

Metodologia dell'autocontrollo e principi del sistema HACCP Il corso rivolto ai Responsabili delle industrie alimentari dedica particolare risalto nello svolgimento del programma ai principi del sistema HACCP ed alla gestione dell’Autocontrollo.

Destinatari

Responsabili di industrie alimentari: La responsabilità giuridica della mancata formazione, sia iniziale che di aggiornamento, è del titolare dell’industria alimentare – ai sensi del Regolamento 852/2004, all.1 parte a) e all. 2 cap. XII e s.m.i., - “il responsabile dell’industria alimentare deve adeguatamente formare i propri dipendenti in materia di igiene generale e degli alimenti”.

Tipologia Titolo conseguito

Attestato DI FORMAZIONE PER ADDETTI ALLE ATTIVITÀ CONNESSE ALL’IGIENE DEGLI ALIMENTI: RESPONSABILI DI INDUSTRIE ALIMENTARI1 (Ai sensi del Decreto Dirigenziale della Regione Campania n. 76 del 17/04/2018 e 110 del 24/05/2018)